Gastroenteritis aguda, también conocida como gripe de estómago, es una enfermedad provocada por la infección del tracto gastrointestinal. Los síntomas incluyen:
– Diarrea (SIN sangre)
– Angustia, nauseas y vómitos
– Dolor de cabeza
– Dolores musculares y de estómago
– Agotamiento
– Fiebre medio alta
1) Bacterias y parásitos que podríamos ingerir junto con los alimentos contaminados poco cocinados, por ejemplo, la carne de cerdo.
2) Los viruses como por ejemplo, rotavirus, adenovirus, astrovirus, y calicivirus. Los tres primeros afectan principalmente a los bebés y niños pequeños, mientras que el calicivirus es el principal responsable de gastroenteritis en adultos, aunque afecta a personas de todas las edades. Uno de los principales calicivirus que causa gastroenteritis en adultos es el norovirus. Este es el principal responsable de la epidemia de gastroenteritis viral. Los brotes de norovirus pueden ocurrir durante todo el año. Las personas infectadas comúnmente experimentan náuseas, vómitos, diarrea, dolores abdominales, fatiga y dolores de cabeza y musculares. En este caso, los síntomas de la gripe estomacal aparecen en los primeros 2 días después del contacto con el virus y duran de 1 a 3 días.
Es muy fácil confundir la gastroenteritis viral con gastroenteritis causada por bacterias o parásitos, ya que manifiestan síntomas y evolución muy similares.
Esta enfermedad es muy contagiosa, así que es probable que si ha sufrido de ella, han habido muchas personas en su entorno a las que también les ha afectado.
Cómo superar la gastroenteritis:
Si NO es una persona mayor o un bebé, probablemente se recupere sin ninguna complicación en un par de días. Sin embargo, necesita buscar la atención médica en los siguientes casos:
a) si no ha podido beber agua sin vomitar durante más de 24h
b) si ha estado vomitando o con diarrea durante más de 2 días
c) si está vomitando sangre
d) si está deshidratado
e) si ha notado sangre en las heces
f) si tiene un dolor de estómago severo
g) si tiene fiebre más alta de 40°C
Debería acudir a Urgencias de su hospital o centro de salud si ha estado vomitando más de 4 veces seguidas para que le corten los vómitos con una inyección o le prescriban una pastilla para cortar los vómitos.
Es muy probable que su especialista médico le prescriba las siguientes pautas:
a) Quedarse en casa hasta que desaparezcan los síntomas;
b) Suero hidratante durante 1 día;
c) Probióticos durante 1 semana;
d) Dieta especial con los alimentos permitidos durante al menos 3 días:
Caldos, arroz blanco hervido, sopa de pasta o sémola de trigo, zanahoria cocida o en puré, pan blanco (también en tostadas), pescado blanco hervido o a la plancha, carnes magras como pollo cocido o ternera, huevo cocido, manzana rallada, plátanos, membrillo, yogurt natural, fiambres (jamón york, pavo, pollo), puré de patatas. Agua, infusiones.
NO se puede tomar: leche, frutas y verduras crudas y de hoja verde (acelgas, espinacas, lechuga), dulces, zumos, refrescos con gas, alcohol, cafeína.
Para el caso de las gastroenteritis bacterianas, la prevención se hace lavando muy bien las manos antes de manipular los alimentos, cocinarlos completamente, y refrigerarlos tan pronto como sea posible después de perder el calor. Se debe evitar el huevo crudo, usando el huevo pasteurizado en mayonesas y salsas.
Cuando contrae la gastroenteritis una persona del grupo de riesgo, como niños, ancianos, diabéticos, deben ser vigilados especialmente pues tienen tendencia a deshidratarse más fácilmente.